Universidad Gestalt de Diseño: Diseño del restaurante invernadero

Autor: Anaelana Olivares Solís

El día 28 de septiembre del 2022, se presentó el examen profesional de Aylín Cano Serna para obtener el título como Licenciada en Arquitectura de Interiores por la Universidad Gestalt de Diseño. Su proyecto lleva el nombre “Restaurante Invernadero” y se destaca por ser un modelo de restaurante ecológico y sustentable.

El proyecto de Aylín parte por la preocupación ambiental que concierne a nuestra época y de la que propone que el sector de construcción debería desarrollarse con ciertas bases, pues sí bien es importante el crecimiento económico que opera a través de la edificación y renovación de la ciudad, sus efectos ambientales se llegan a poner de lado sin tomarse en cuenta.

Vista de ingreso desde el estacionamiento

El diseño del modelo de su restaurante- invernadero ha sido concebido por los criterios aprendidos en clase, como arquitectura bioclimática, teoría de la forma y la percepción de espacios. Bajo estas líneas y a través de la investigación, Aylín Cano ha decidió trabajar con base a un sistema constructivo que lleva de nombre Steel Framing, tal sistema usa materiales de acero para la estructura de las edificaciones. También, propuso a partir de la utilización de energías alternativas, como diseños con LEED, den sostenibilidad a los interiores comerciales.

Programa arquitectónico

Su trabajo es una oportunidad para contribuir tanto a una mejor calidad de vida de los usuarios como del espacio y sus recursos, que bajo esta propuesta no quedan al margen de la construcción sino como el fundamento de ella.

Con la realización de este trabajo Aylín Cano ha podido aplicar los conocimientos adquiridos durante la carrera como generar experiencia en un sistema de estructuras ligeras.

Vista superior de la planta

En la Universidad Gestalt de Diseño nos sentimos orgullosos de su proyecto dedicado al diseño inteligente así como para Aylín Cano pasar a nuestro legado de profesionistas. ¡Muchas felicidades!